很多人抱怨自己开的湘菜加盟店一直不温不火的,没有太大的起色,但大家做到以下几点了吗,做到以下几点相信湘菜店不火都难。
1.服务是餐饮一切的核心
经济在飞速发展的同时,人民的生活质量也在慢慢提高,餐厅消费现在已经不是人们所要注重的了,更需要的是餐厅里面周到的服务,就算是在快餐店中行为的典范是很重要的!
2、酒好不怕巷子深?酒再好,也怕巷子深
湘菜加盟的话味道固然重要,但当然还需要一个好的装修和位置,相信很多餐饮经营者都有很深的感触,现在的餐饮经营基本上打破了“酒好不怕巷子深”的道理,酒再好,巷子深了也是徒劳,味道,装修,服务以外,最重要的当然还是选址。
3、创新是重点
人民生活水平的提高下,自然有人对餐饮的要求也会慢慢的提高。传统的美食往往缺乏创新,其实有一些菜品搭配上可以有很大的提升,例如增加一些外国人吃的菜,才能让消费者喜欢这些美食。