想要一开始就比别人快一步，那就要从一开始就选对湘菜加盟品牌，今天湘菜加盟商家就给大家说说如何去选湘菜加盟商家。

1、直营店或该品牌加盟店考察

所想选择的湘菜加盟总部的直营店或相应加盟店是否在盈利，这也决定着，这个适不适合你选择。我们怎么考察呢？我们可以自已去相应店铺蹲点，考察一到三天，预估一下餐饮店全天的流水，还有人均消费，同时结合自已当地的情况，做出一个预估，当然这里也会有一些小细节，如果你要在一个四线五线城市开店，你到了一个一级城市去考察，所有的人均消费、客流入口都是不一样的，也要对比的分析。

2、总部考察

湘菜加盟品牌加盟后续服务如何，这个要在总部去考察，加盟后都有哪些服务，包括现在加盟店的一些管理模式，当然也可以到几家加盟店去考察一下，可以去一家与自已城市相同级别的地方去考察，这样更有对比性。

3、品牌资质

接下来就是品牌的一些资质，品牌商标、设计等一系列的资料，在这里给大家说一下，我们要加盟的是一个餐饮品牌，商标是必须要有的，如果没有商标，后期做大会碰到关于侵权的问题。

4、菜品口味

前面三项都考察完后，接着才是菜品的口味，口味是否适合当地的消费习惯，是否足够的新鲜，是否有潮流感。

5、餐饮技术

还要注意一点就是，你要加盟的是一个餐饮品牌，还是学的一个餐饮技术，这个很重要，有很多餐饮品牌知名度很高，口味不一定好吃，有的餐饮品牌不知名，但是口味不错，这里要做一个选择，所有的品牌都不是完美的，不可能品牌又大又适合你的口味，所以要偏向的选择一下，看哪个更适合你。

以上就是湘菜加盟商家为大家分享的知识，大家选择商家可以根据小编为大家分享的知识去排除。